Carotte nouvelle 500g

Légume du quotidien, la carotte se cuisine en de nombreuses recettes rapides et à la portée de tous. De la carotte vichy à la crème en passant par le flan à la carotte, la salade de carotte râpée ou le carrot cake sucré américain, ce légume racine a plus d’un tour dans sa botte ! Sautée au wok avec de la courgette, la carotte accompagne tous vos plats. Marié à la pomme de terre, elle permet d’obtenir de délicieuses purées ou accompagnements pour un plat de viande mijoté. La carotte se glisse dans les soupes de légumes, les pots-au-feu, tajine, etc. Et si en plus la carotte rend aimable, on aurait tort de la bouder…