Frécinette
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Description
La Frécinette
Reconnaissable à sa petite taille, la frécinette se distingue également de la banane classique par son goût plus sucré.
Cette variété de banane est cultivée en Amérique du Sud notamment, où elle pousse en altitude. Sa peau est plutôt fine et sa chair bien ferme.
Sa petite taille en fait un en-cas idéal pour le goûter des petits ou la pause gourmande des plus grands… Les uns apprécient sa douceur, les autres son côté énergétique et nutritif.
Voilà un fruit qui fait plaisir à tout le monde et dont on se régale si facilement !
La Frécinette est très fragile, comme pour toutes les bananes, elle craint les chocs et il ne faut jamais les mettre au réfrigérateur car elles noirciraient.
La chaleur accélère son mûrissement. Un endroit frais (minimum 12°C) lui convient parfaitement.
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