Navet boule d’or 300g

Le navet boule d’or est comme son nom l’indique de couleur jaune avec une peau très lisse. Ce légume ancien a une chair très fondante au parfum sucré et délicat. Ce navet jaune peut se consommer cru comme cuit et sa cuisson est d’ailleurs plus rapide que celle des navets roses ou blancs. Vous pouvez le conserver une semaine au réfrigérateur !

Très pauvre en calories, le navet boule d’or est une bonne source d’oligo-éléments et de minéraux, notamment en potassium. Il aide aussi au bon fonctionnement du transit grâce à ses nombreuses fibres. Enfin, c’est un légume riches en antioxydants qui aident à prévenir le vieillissement,

Bon à savoir : ses fanes sont comestibles et pleines de vitamines C. Vous pouvez les préparer comme des épinards, les ajouter à vos purées de légumes ou encore en faire des soupes.

Malgré toutes ses qualités le navet boule d’or n’est pas souvent présent sur les étales, alors si vous en trouvez n’hésitez pas et sautez sur l’occasion !