Votre navigateur est trop ancien pour lire le JavaScript, merci de passer sur une version à jour

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Noix de coco

Accueil » Boutique » Les Fruits » Fruits exotiques » Noix de coco

Noix de coco

la pièce
Origine Côte d’Ivoire

UGS : 227 Catégories : ,

1.00

Achetez ce produit maintenant et gagnez 1 Point!

Description

Préparation

Pour ouvrir une noix de coco, il faut vous tourner du côté de la caisse à outils ! Dans un premier temps, munissez-vous d’un tournevis afin de percer les 3 yeux de la noix de coco. Renversez-la dans un récipient pour récupérer l’eau de coco et réservez au frais.

Sur un plan de travail solide ou sur le sol, frappez la noix de coco franchement à l’aide d’un marteau pour l’ouvrir : vous pouvez alors récupérer les éclats de noix et décrocher la chair avec un couteau.

Utilisation
Rafraîchissante, une salade de noix de coco fraîche aux crevettes va apporter du soleil à vos repas estivaux.

Le lait de coco est le plus utilisé en cuisine salée, car il remplace aisément la crème liquide et apporte de l’onctuosité et de l’exotisme à vos plats. Comme dans la recette d’inspiration indienne de chicken korma qui est un poulet au lait de coco épicé, idéal pour faire voyager vos papilles.

En pâtisserie, la noix de coco râpée permet de réaliser des flans, des gâteaux, des tartes, des cakes, des macarons et bien plus encore !

Et si vous etiez intéressé par ça aussi ...