Noix sèche 1 kg
Accueil » Boutique » Les Fruits » Fruits secs »
Noix sèche 1 kg
le kg
Origine France
6.50€
Description
La noix sèche est ramassée pendant les premiers jours d’octobre, dès qu’elle choit naturellement au sol.
Aussitôt lavée, cette dernière est séchée dans des séchoirs à ventilation d’air chaud, réduisant ainsi son taux d’humidité à 12%. Ce séchage, indépendant des conditions climatiques, garantit aux noix sèches une régularité de qualité et un cerneau de couleur claire. Pour retrouver toute l’année le plaisir ludique de briser la coquille et de s’imprégner des senteurs du Périgord, conservez vos noix sèches à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Cake salé aux oignons et aux noix
Ingrédients
2 oignons émincés
2 c. à soupe de beurre
100 g de cerneaux de noix
Pour la pâte :
250 g de farine
3 œufs
20 cl de lait
5 cl de crème fraîche
1 sachet de levure chimique de 7 g
1 c. à café de bicarbonate
60 g de beurre fondu
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre
Préparation
Dans un récipient, tamiser la farine, avec la levure, et le bicarbonate.
Dans une poêle sur feu moyen, faire fondre les 2 c. à soupe de beurre, y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils dorent.
Dans un récipient, battre les œufs, incorporer la crème fraîche, le lait, le poivre, le sel, les oignons et les noix.
Ajouter le mélange de farine et le beurre fondu.
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte épaisse et homogène.
Verser le mélange dans un moule à cake rectangulaire beurré et fariné.
Faire cuire le cake au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 mn environ.
Sortir le cake du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
Et si vous etiez intéressé par ça aussi ...
Citron jaune pièce
la pièce d’environ 150g
Origine Espagne
Citron jaune x3
le lot de 3
Origine Espagne
Citron vert pièce
la pièce d’environ 100g
Origine Mexique
Orange à jus 1kg
le kg
Afrique du Sud
Orange de Montagne
le kg
Origine Espagne
Orange à main 1kg
le kg
Origine Portugal
Pamplemousse rose
la pièce
Origine Espagne
Figues sèches ficelle
les 500g
Origine Turquie
Framboise
la barquette de 125g
Origine Maroc