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Oignon doux des Cévennes 500g

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Oignon doux des Cévennes 500g

les 500g
Origine France

UGS : 90 Catégories : ,

3.45

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Description

L’oignon doux des Cévennes se distingue par sa présentation : une robe claire et nacrée, une brillance exceptionnelle liée à la finesse de ses tuniques.

Il se classe dans la catégorie des oignons doux : son goût se caractérise par un piquant faible, une absence d’amertume, et un taux de sucre élevé. Il est juteux et fondant.

Cru, en salade, il étonne par sa jutosité et son croquant.
Cuit, il est fondant et caramélise rapidement, révélant ainsi la douceur qui le caractérise.
L’oignon doux des Cévennes est très apprécié en gastronomie. Les grands chefs y font souvent référence

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