Oignon jaune 500g
Description
Comment cuisiner et déguster l’oignon ?
Choisissez les oignons jaunes en fonction de leur utilisation : les gros oignons doux pour les farcir ; les petits oignons grelots comme garniture ; les oignons forts (la variété « Paille des vertus » est la plus courante), pour faire des soupes, des tartes, des purées et bien sûr des plats mijotés, piqué de clous de girofle, il donne du goût à un pot-au-feu ou un bouillon
Attention, les oignons secs se consomment cuits : crus ils peuvent être indigestes.
Enfin, sachez que les oignons rouges se mangent surtout crus, car cuits ils sont plus fades que les autres avec une saveur un peu sucrée.
Comment conserver l’oignon ?
Conservez-les dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, sous peine de les voir germer ou moisir.
Et si vous etiez intéressé par ça aussi ...
Echalote 250g
les 250g
Origine France
Oignon de Roscoff 1000 g
les 1000g
Origine France
Oignon rouge 500g
les 500g
Origine Italie
Oignon blanc 500g
les 500g
Origine France
Basilic
le bouquet
Origine France
Ciboulette
le bouquet
Origine France
Bouquet garni (thym et laurier sauce)
le bouquet
Origine France
Menthe fraîche
le bouquet
Origine France
Persil frisé
le bouquet
Origine France