Tapenade d’olives noires
Description
Symbole de la gastronomie provençale.
La recette traditionnelle de la Tapenade noire, elle est le produit incontournable sur vos toasts, ou en cuisine !
Étymologiquement parlant « tapeno » signifie câpre, c’est celle-ci qui donne sa saveur si particulière à la tapenade !
Ingrédients : Olives noires 80%, câpres 6%, huile d’olive, pâte d’anchois, vinaigre, ail, sel, poivre.
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